食品重金屬快速檢測儀器用于檢測大米、水果、蔬菜、水產品中的重金屬鉛、鎘、汞、砷鋁的快速檢測，分析檢測樣品的重金屬含量，判斷對人體是否產生危害。食品、土壤、水質逐漸被污染，甚至有人用廢水澆灌莊稼，造成土壤中的重金屬大量富積，加上使用農藥等化學試劑導致農作物重金屬含量超標，不斷在人體積累，導致消費者重金屬中毒現象發生。食品重金屬快速檢測儀器檢測食品中的重金屬含量，篩選重金屬含量超標的樣品，防止其危害到人體的健康安全。

        食品重金屬快速檢測儀器使用步驟：

        1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

        2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

        3、檢測

        ①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。

        ②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。

        4、保存（手動保存）

        5、打印（手動打印）

        食品重金屬快速檢測儀器具有檢測速率快、體積小、操作步驟簡便等特點，適用于現場及流動性檢測，食品重金屬快速檢測儀器的使用促進了食品安全檢測工作的有序開展，采用更加科學管理措施應對食品污染問題，降低食品污染發生的風險，保障消費者的飲食安全。