肉類食品安全檢測儀器設備有哪些？食品安全一直是個非常重要的話題,隨著人們生活水平的提升,對于優質肉的需求也越來越大,要想判定肉制品的質 量,就需要用到相應的檢測儀器,常用的檢測儀器有: 

1、便攜式肉類水分測定儀:檢測肉類水分含量是否符合正常范圍的一種便....

2、病害肉檢測儀:快速檢測各類食品中的農殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發性鹽基氮、醬油 總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等80余項目 

3、瘦肉精檢測儀：該儀器可同時檢測

農殘類：有機磷類、氨基甲酸酯類、菊酯類、有機氯類、甲氰菊酯、聯苯菊酯、百菌清、多菌靈等

獸藥殘留類：瘦肉精（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇）、氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、喹諾酮、磺胺類、四環素、喹乙醇、氟苯尼考、地塞米松、甲硝唑等抗生素。

真菌毒素類：黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素。

能對禽畜產品進行抗生素殘留、激素殘留以及動物疫病的快速分析。適用于酒店賓館、企事業單位、學校、各類超市、集貿市場、農產品種植基地、農產品批發市場、食品生產企業、各級農產品檢測中心、各級工商、政府機關、軍隊食堂、技術衛生監督等部門領域。

4、獸藥殘留檢測儀：該儀器能對禽畜產品進行抗生素殘留、激素殘留以及動物疫病的快速分析。適用于食品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府監管機構，也適用于超市、農產品市場、畜禽養殖、屠宰企業

5、多功能酶標儀：可以用以檢測動物疫疾病或者違法食品添加劑如瘦肉精等

以上肉類食品安全檢測儀器設備可用于農產品批發市場、食品生產企業、各級農產品檢測中心、各類超市、集貿市場等場所的肉制品檢測。