食品檢測儀怎么檢測是不是純正花生油

食品檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便地自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、棉制品的綜合類型儀器。

方法一：聞氣味

在家里用一根筷子或者一個小勺，點一到兩滴純正花生油放置手心，搓至手心發(fā)熱，拿到鼻前聞，就可以聞出濃郁的花生油香味；摻入香精的花生油開始有微微的花生香味，但是隨著再次揉搓，這種花生香味會越來越淡。

方法二：冷藏法

把冰箱冷藏室調(diào)至10℃左右，將油放進去10分鐘左右，純正花生油一半已開始凝固，摻有大量大豆油的花生油幾乎只有底部微微一點凝固，摻入棕櫚油的油脂大部分全部凝結(jié)，而且結(jié)晶度處于白色的晶體。

方法三：用食品檢測儀進行自檢或者到國家糧油檢測中心或各地產(chǎn)品質(zhì)量檢測部門做最終的認定 。