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    解決方案
    餐飲油煙凈化解決方案
    2018-10-24 2752

    一、廚房油煙的危害

           餐飲業油煙的排放量很大,其對霧霾的貢獻量到底有多少、對人體的危害有多大我們暫且不論,但其火災隱患是我們有目共睹的,餐廚煙道火災的發生率已經到了觸目驚心的狀況。2014年江蘇常州市武進區某高校第一食堂、四川成都七中試驗學校高中部食堂、吉林東北師大附中明珠學校食堂、北京西城區什剎海體育運動學校的國際公寓食堂煙道相繼起火,所幸均沒有造成人員傷亡。2014121日,住港部隊總部大樓廚房餐廳油煙槽積滿油垢,起火燃燒,火舌沿煙道噴涌,冒出濃濃黑煙,造成了較大的國際影響。更令人啼笑皆非的是,主管消防安全的北京消防局西直門消防中隊,自家食堂煙道于201464日下午16時也起火冒煙。2015310日中午,北京海淀區左岸公社大廈地下餐廳煙道起火,濃煙噴涌達十多米高。據有關部門統計,北京大大小小的餐廳煙道近1000萬個,每年餐廳煙道故障起火事故發生幾十起甚至上百起。僅2009年、2010年兩年間,北京市餐廳煙道著火分別為174起、112起。201211月份至20135月底,發生同類事故十余次。在賓館飯店、綜合寫字樓、大專院校等人員密集的場所,餐廳煙道已經成為城市安全生產的死角和頑疾。
    餐飲油煙火災.jpg
    二、解決方案

    餐飲行業一般集中在商用區和居民住宅區,則在油煙處理這一方面將要嚴格把關,為廚房的油煙排放達到國家排放標準,公司將會根據改餐飲業的營業狀況,廚房的建筑狀況,周邊環境及國家規范標準,作出一套合理的一次性達標的油煙治理方案。

    根據客戶的項目具體情況,上品工程師推薦了低空排放處理風量≥3000m3/h,凈化率超過98%的上品UV光解靜電一體油煙凈化器,本產品采用UV光解靜電凈化,含煙廢氣被風機吸入管道后,首先將采用重力慣性凈化技術,凈化室內的特殊結構將對大粒徑的污染物進行物理分解,并且均衡整流,分離出來的大顆粒油污將在自身的重力作用下流入油槽排除。剩余的小粒徑污染物將進入到下一級凈化裝置——高壓靜電場,靜電場內部分兩級,第一級為電離區,強電場使微粒荷電,成為帶電微粒,這些帶電微粒到達第二級集塵器后立刻被收集電極吸附,且部分炭化。同時,高壓靜電場有效地降解有害成份,起到消毒、除味作用。最后通過濾網格柵,潔凈的空氣排出室外,完美地解決了客戶的廚房油煙凈化需求。

    公司將會根據不同的餐飲行業、廚房的規模大小、餐飲類型,制定相應的解決方案。例如中式餐飲的油煙濃度、煙氣量、溫度都比較高,公司則會本著保護和改善生態環境,大力減輕飲食油煙對大氣和環境污染,以綜合治理油煙達標為目的,設備運行系統符合衛生條件出發,經濟美觀、適用合理為依據,按一類區域治理高要求、嚴治理為原則,對公司現有的油煙凈化器推薦相應處理風量,從而達到最佳的油煙處理效果。

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